Cake glacé Citron
Sébastien Papion
Biscuit aux amandes et zestes de citron vert, sorbet citron, crème citron pavot, meringue au pavot
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
29,50 €
TTC
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Produit fait maison
Biscuit aux amandes et zestes de citron vert, sorbet citron, crème citron pavot, meringue au pavot
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Composition
Allergènes: œuf, amande, lait, soja
Ingrédients: sucre, pur jus de citron jaune Corse issu de l'agriculture biologique ( 17.2%), eau, blanc d'œuf, œuf, sucre glace, poudre d'amande blanchie, beurre, farine de riz, sirop de glucose déshydraté, graines de pavot, zestes de citron vert, sucre inverti, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM), zestes de citron, dextrose, gélifiant : pectine de fruits, denrées alimentaires colorantes (carthame, citron, eau, maltodextrine, acidifiant: acide citrique)
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie : 1062kJ / 253kcal, Matières grasses : 8,4g, Dont acides gras saturés : 3,0g, Glucides : 39g, Dont sucres : 35g, Protéines : 4,2g, Sel : 0,09g
Poids net: 500g
Prix au kg : 59,00€
Conseil de dégustation : à mettre au réfrigérateur , 30 minutes avant
